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        2. 寒露節氣傳統習俗及民間習俗2021

          懷健0分享

          因為每一個節氣在我們生活之中所產生的影響都是不同的,關于寒露這一個節期,會有哪一些的傳統習俗呢?下面是小編給大家整理的關于寒露節氣傳統習俗及民間習俗2021大全,歡迎大家來閱讀。

          寒露節氣的傳統習俗

          1.吃重陽糕

          重陽糕是重陽節的代表性食品。因為“糕”與“高”同音,古人相信“百事皆高”的說法,所以在重陽節登高時吃糕,預示步步高升。

          宋代重陽糕的制作非常講究?!秹袅讳洝酚涊d:此糕是以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇釘,插小彩旗,故名日“重陽糕”。還有一種,是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉杵為細末,人麝香糖蜜和之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆人韻果糖霜,名之日‘獅蠻栗糕’”?!肚練q時記》中說,當時更有一種不一般的重陽食品,它“以蘇子微漬梅鹵,雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆,名日‘春蘭秋菊’”,不但食糕制作考究精致,而且命名奇特,為前世所少見。

          2.插茱萸和簪菊花

          重陽節插茱萸的習俗,在唐代就已經盛行。古人認為在重陽節這一天插茱萸能夠避難消災,或佩戴于臂,或做香袋把茱萸放在里面佩戴,還有插在頭上的。多數是婦女、兒童佩戴,有些地方也有男子佩戴。重陽節佩茱萸,在晉代葛洪《西經雜記》中就有描述。除了佩帶茱萸外,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此,后來傳承下來。清代,北京重陽節的風俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相送佩戴的。

          到20世紀80年代之后,在政府的提倡下,重陽節已成為了中國人“敬老愛老”的老人節了。

          3.賞菊并飲菊花酒

          重陽節恰逢一年的金秋時節,菊花盛開。據傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居聞名,以詩聞名,以愛飲酒聞名,也以愛菊聞名,后人學習他,便有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫還把賞菊與宴飲結合,以求更接近陶淵明。北宋京師開封,重陽賞菊之風流行,當時的菊花就有許多品種,千姿百態。在民間,人們還把農歷九月稱為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽節里,觀賞菊花成了節日的一項主要內容。清代以后,賞菊之習更為昌盛,且不僅在九月九日,但仍然以重陽節前后最為昌盛。

          所謂菊花酒,就是用菊花作為原料釀制而成的酒?!段骶╇s記》稱:“當每年菊花盛開之時,采其莖葉,雜以黍米釀成,至來年九月九日始熟?!币驗轱嬀栈ň仆瑯幽軌蜻_到延年益壽的目的,所以是漢代宗貴達官常飲的佳品。對此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應制得長字》一詩寫道:“魏文頌菊蕊,漢武賜萸囊?!昴曛鼐艖c,日月奉天長?!?/p>

          4.登高

          眾所周知,重陽節登高的習俗由來已久。由于重陽節在寒露節氣前后,寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露風俗。如果說白露時節天氣轉涼,開始出現露水,那么到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。

          寒露節氣的民間習俗

          農事習俗

          寒露時天氣對秋收十分有利,農諺有:黃煙花生也該收,起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。

          登高習俗

          寒露登高寒露,露水增多,且氣溫更低。此時中國有些地區會出現霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方。

          飲食習俗

          自古秋為金秋也,肺在五行中屬金,故肺氣與金秋之氣相應,“金秋之時,燥氣當令”,此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調養不當,人體會出現咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以潤燥?!?/p>

          寒露節氣的氣候特點

          1、氣溫降得快更干燥

          寒露節氣的第一個特點就是氣溫下降的特別快且干燥。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后,溫度下降8℃、10℃已較常見。不過,風雨天氣大多維持時間不長___華西地區除外___,受冷高壓的控制,晝暖夜涼,白天往往秋高氣爽?!√鞖庖沧兊酶痈稍?。據了解,寒露是深秋的節令,在二十四節氣中最早出現“寒”字。此時大雁南飛,菊花漸黃,相比一個月之前的“白露”,此時氣溫更低,露水更多,且帶寒意。

          2、寒露節氣氣候特點:平均氣溫分布差異大

          10月份,我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南,平均溫度大多數地區在22℃以上,海南更高,在25℃以上,還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間,東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間,而此時西北的部分地區、東北中北部的平均溫度已經到了8℃以下。青海省部分高原地區平均溫度甚至在0℃以下了,基本都要進入冬季了。


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